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Cafeteras

Conocer las cafeteras puede ser todo un desafío, entre tanto modelos que hay, cada uno con distintas funciones y formas de preparación, por ello, te ayudamos a escoger la cafetera adecuada a tus gustos y necesidades.

Tipos de cafeteras

Lo primero que debes definir antes de elegir cualquier cafetera es el tipo de café que deseas preparar, puede ser filtrado, espresso, capuccino u otro.  Una vez que hayas tomado esa decisión, ya puedes elegir.

Cafetera de goteo o filtro

Como su mismo nombre lo dice, estas máquinas son ideales para preparar café filtrado. Son muy fáciles de usar, solo debes colocar el agua en un contenedor donde por acción de la ebullición sube al filtro donde humedece la molienda de café y va goteando lentamente la esencia de café en una jarra. Estas cafeteras de goteo cuentan con una placa de calefacción en la parte inferior de la jarra que mantiene caliente el café por más tiempo.

Ventajas de las cafeteras de goteo

Puedes usar agua fría porque tiene un calentador incorporado.
La mayoría tienen una placa de calefacción que mantiene el café caliente.
Tienen gran capacidad, hay máquinas que hacen de 8 a 12 tazas de café.

Desventajas de las cafeteras de goteo

Tarda entre 10 y 15 minutos en llenar la jarra de café.
Solo hace café filtrado.
Limpieza del filtro luego de cada uso.

Máquinas de café Espresso

Son ideales para preparar café espresso. Si te gusta el café con un sabor fuerte e intenso, la cafetera espresso es la mejor elección. Estas máquinas calientan el agua a mucha temperatura y presión, lo que extrae el sabor al café en instantes, obteniendo una bebida corta, cremosa, intensa y con mucho cuerpo.

Ventajas de las cafeteras espresso

 La mayoría cuentan con un espumador de leche incorporado.
Se pueden usar para preparar café capuchino, moca, americano, entre otros.
Toma sólo 30 segundos preparar un shot de espresso.

Desventajas de las cafeteras espresso

Requiere limpieza constante.
Solo pueden preparar una o dos tazas de café a la vez.
Suelen ser grandes y ocupar mucho espacio en la cocina.

Máquinas de café de cápsulas

Son muy prácticas y fáciles de usar. En lugar de usar molienda de café, utilizan una cápsulas selladas que tienen el café en su interior y se perforan al colocarse en la máquina. El inconveniente de las cafeteras de goteo es que cada cápsula solo rinde para una taza.

Ventajas de las cafeteras de cápsula

Son fáciles de usar.
También hay cápsulas para preparar chocolate o té.
Las cápsulas conservan la frescura del café durante meses.
Su diseño pequeño y estilizado se ve bien en la cocina.
Fácil de limpiar.

Desventajas de las cafeteras de cápsula

Solo puedes utilizar cápsulas del mismo fabricante.
Las cápsulas son más caras que el café molido en bolsa.
La mayoría de cápsulas no son reciclables.

Cafetera superautomática

Las cafeteras superautomáticas se presentan como un modelo amigable con el ambiente, ya que utilizan granos de café y no generan desechos inorgánicos, a diferencia de las cápsulas. Estas máquinas cuentan con un compartimento para los granos de café donde lo muelen y posteriormente lo infusionan para servirlo en tu taza.

Ventajas de las cafeteras superautomáticas

Cuentan con un surtidor de vapor para espumar o calentar la leche.
Tiene un molinillo incorporado que muele el café en grano.
Se puede preparar café capuchino, moca, americano, entre otro.
Son más económicas a largo plazo porque los granos de café son más baratos.

Desventajas de las cafeteras superautomáticas

Requieren limpieza frecuente.
Solo pueden preparar una o dos tazas de café a la vez.